CHM_Schuti_banner_recept_specle.jpg

Domácí špecle

Ingredience:

Choceňské tradiční pomazánkové s pikantní klobásou, 100 g libovější slaniny, 100 g hladké mouky, 1 dcl mléka, 1 vejce, 1 větší cibule, trocha vepřového sádla, sůl

Postup:

Z mouky, mléka, vejce a soli připravíme středně tuhé těstíčko, které za pomoci paleta a prkénka sekáme do horké vody. Necháme krátce povařit a rychle vyndáme do studené vody. Na pánvi si rozehřejeme trochu sádla, přidáme na jemno nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájenou cibuli a necháme orestovat. Do vypečené slaniny vmícháme špecle, přidáme tradiční pomazánkové a necháme prohřát.

YouTube Profil