CHM_Schuti_banner_recept_specle.jpg

Bramborový salát

Ingredience:

Choceňské tradiční pomazánkové bílé, nové brambory (1,5 kg), libová slanina (200 g), řapíkatý celer (1 ks), červená cibule (200 g), trocha mléka, sůl a pepř

Postup:

Brambory uvaříme, vychladíme a rozkrájíme na půlky nebo čtvrtky dle velikosti brambor. Na pánvi rozpustíme slaninu, přidáme na plátky krájenou červenou cibuli, na kousky nakrájený řapíkatý celer a krátce orestujeme. Pomazánkové neochucené si trochu rozmícháme s mlékem na řidší konzistenci a smícháme
s ostatními ingrediencemi. Nakonec ochutíme solí a pepřem. Můžeme také přidat čerstvě nasekanou petrželku nebo pažitku.


YouTube Profil